Les Céréales en Méditerranée

Histoire, anthropologie, économie

Histoire

27,45€ Ouvrage indisponible

Le blé demeure la denrée agricole fondamentale de la civilisation méditérranéenne. Ce livre envisage tous les aspects de la production de froment : sociologique, historique, économique, etc., ainsi que les essais d’implantation de riz et de maïs, en Méditérranée européenne.

Auteur(s)
Détails

Discipline : Histoire
EAN : 9782271051011
Date de parution : 01/05/1994
Pagination : 288
Format : 16.0 x 24.0 cm

Les médias en parlent

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Victor Collard Pierre Bourdieu
Jean-Michel Gibert Les couleurs du vivant

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