- Pierre Rézeau
Pierre Rézau, linguiste, lexicographe, directeur de recherche honoraire au CNRS, a entre autre édité : le Dictionnaire des régionalismes de France (2001), le Dictionnaire des onomatopées en collaboration avec Pierre Enckell (2e éd ...
Cabernet, muscadet, riesling, sauvignon, tokay, gamay, aligoté… Ces noms de vins sont aussi, et d’abord des noms de cépages, blancs et rouges.
Ce dictionnaire vous en fera découvrir toutes les variétés, des plus prestigieux jusqu’aux plus humbles, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et des amoureux de la langue. Chaque terme fait l’objet d’une notice détaillée, incluant l’histoire et l’étymologie, illustrée de citations prises aux meilleures sources.
« Chaque entrée est un trésor de culture, d’histoires, d’anecdotes et de révélations. Une somme de détails désaltérants et d’érudition bachique qui ne peut qu’enrichir les connaissances de l’amateur. »
Marianne
| Arts et essais littéraires, Linguistique | |
|---|---|
| 9782271078940 | |
| Biblis | |
| 28/08/2014 | |
| 423 | |
| 11.0 x 18.0 cm |
« Nouvelle édition de ce dictionnaire accessible comprenant des centaines de noms de cépages, des plus connus aux plus marginaux. Chacun fait l’objet d’une fiche. »
Sud Ouest, 9 septembre 2014
« Sous format poche, ce dictionnaire est un concentré de culture et d’anecdotes. »
Réussir vigne, octobre 2014
« Un livre totalement fiable, truffé d’informations qui comblera la curiosité de l’œnophile cultivé. »
La revue du vin de France, novembre 2014
« Chaque terme fait l’objet d’une description lexicographique qui se veut particulièrement attentive à l’histoire et à l’étymologie et abonde en citations. »
Agra Press, 17 novembre 2014
« On se penchera avec intérêt sur ce dictionnaire qui indique non seulement le type de cépage et son utilisation, mais qui livre aussi les clés pour s’y retrouver à propos des synonymes et des particularités régionales en matière d’encépagement. »
Revue française d’œnologie, novembre – décembre 2014
« Amateurs de vin, amoureux de la langue française, ce dictionnaire est pour vous ! »
Le Vigneron, février 2015
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