Jean-Robert Pitte
Géographe et historien de la gastronomie et du vin, Jean-Robert Pitte est membre de l’Institut et de l’Académie du Vin de France. Il est aussi président de la Société de Géographie et de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires qui a préparé l’inscription par l’UNESCO du « Repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine mondial. Il est président d’honneur de l’école Ferrières.
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Jean-Robert Pitte, Alain Miossec La mer nourricière
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Jean-Robert Pitte L’amour du vin
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Jean-Robert Pitte L’Amour du vin
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Jean-Robert Pitte Le Bon Vin
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Jean-Robert Pitte Le génie des lieux
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Jean-Robert Pitte, Massimo Montanari Les frontières alimentaires
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Valérie Gelézeau, Jean-Robert Pitte Séoul, ville géante, cités radieuses
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